Citron confit et cannelle : toutes nos recettes

Je vous propose un tajine d’agneau au citron confit. Je ne prépare pas mon plat dans un véritable plat à tajine, bien qu’il serait plus savoureux encore, mais en donnant à ce plat le nom de tajine , ça annonce déjà un plat complet riche en saveurs, avec une viande fondante.

On voyage avec cette daurade aux saveurs orientales : citron confit, cannelle... j'avais une jolie daurade, parfaite pour 2 personnes. Comme il me restait du citron confit dans le frigo, je me suis donc inspirée des recettes du Maroc pour réaliser ma recette au four.

Ici on adore les biscuits, un de nos favoris est le croquant aux amandes. En pleine période "citron confit" il est évident qu'il me fallait tenter ces biscuits !


Les pistaches et amandes se marient à la perfection avec le citron et le gingembre confit, c'est peps en bouche, ça croque sous la dent avec un petit goût de reviens-y, comme ils sont fins et léger on ne se contente jamais d'un seul, te voilà prévenu !

Une gourmandise traditionnelle idéale pour fêter noël !

Associant courge et châtaignes, goûtez à ce tajine de courge aux châtaignes, citron confit et épices douces qui apportera chaleur et soleil en cet automne.

J'ai appris cette recette à un atelier de cuisine à Marrakech.

Envie de tendron de veau aux carottes, au miel et aux épices ? Découvrez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire !

Une recette simple aux saveurs des épices du Magreb

Recette de Christophe Felder et Takahiro Komai. Exquise bûche très parfumée qui terminera avec délice un repas de fêtes !

Un délice sucré aux senteurs de noël qui se déguste tellement rapidement.

Un beau couscous végétarien aux légumes d'hiver et épices : carottes, panais, courge et pois chiches parfumés à l'anis étoilé, à la cannelle, au curcuma, au gingembre et au citron confit

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'orange confite pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une délicieuse rencontre entre l'Alsace et le Maghreb avec cette entrée végétarienne originale !

Une soupe tout-en-un réconfortante et savoureuse.

Des petits biscuits pour Noël, les traditionnels bredele petits pains d’épices de Nuremberg.